Das Quartier bekocht das Quartier

Das Menü:

Tacos mit Guacamole Dip
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Chili sin carne
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Flan caramel

Jeweils am 11. jedes Monats wird der Pizzaofen hinter dem Breitezentrum eingefeuert.

Jeweils am 11. jedes Monats wird der Pizzaofen hinter dem Breitezentrum eingefeuert.

Am 6. November wird TransformAction Lab am KlimaZnacht einen interaktiven Input zum Thema Klimagefühle anbieten.

🍽 Gemeinsames Abendessen
Im Anschluss lassen wir den Abend gemütlich beim veganen Klimaznacht ausklingen.🥗

📅 Ablauf:
18:00 –19:15 Uhr: Interaktiver Input
Ab 19:15 Uhr: Veganes Znacht

Galette berrichonne aux pommes de terre / eine sehr lokale Spezialität: ein Kartoffelkuchen mit Frischkäse
et au fromage blanc
„Gigot-cuillère“ eine im Ofen sehr lange gegarte Lammkeule
Purée de carottes / Karottenpüree
Crème de chocolat / eine äusserst feine Schokoladencrème
Sablés / Sandgebäck

Wenn es früh dunkel ist, ein Schwatz im Freien ungemütlich und man trotzdem nicht im Winterschlaf verharren will, trifft man sich zur Apéro am Donnerstag im QuBa. Ab 17.00 Uhr stehen Häppchen an der Bar bereit, ab 18.00 Uhr gibt es ein einfaches Kinder Z’Nacht!

Der Mittagstisch

Zwei Mal im Monat kochen Alain Moirandat und Samson Zemuy Mittagstisch im QuBa, in aller Regel an einem Donnerstag. Meistens gibt es einen Dreigänger – Vorspeise, Hauptgang, Dessert. Die Vorspeise kann ein Salat sein, eine Suppe oder ein warmes oder kaltes Entrée. Für den Hauptgang gibt es häufiger Lamm als Rind, Geflügel und gerne auch Fisch. Die beiden Köche haben ein Flair für die mediterrane Küche, machen aber auch kulinarische Ausflüge in den hohen Norden, nach Amerika und Asien. Nach Möglichkeit nehmen sie Rücksicht auf diätetische Einschränkungen. Vegetarier finden in der Regel genügend fleischlose Speisen. Die Speisen werden vor Ort frisch gekocht, möglichst mit saisonalen Produkten und ohne Konserven.

Zum Menü gibt es Weiss- und Rotwein, stilles und Sprudel-wasser, danach Kaffee. Es gibt keinen fixen Preis – jeder Gast zahlt, was er zahlen mag, je nach dem, was er konsumiert. Das System funktioniert seit sechs Jahren gut; bisher resultierte einzig während der Corona-Pandemie manchmal ein Defizit. Samson wird für seine Arbeit regulär entlöhnt, Alain macht
alles ehrenamtlich.

Anmeldung erfolgt per e-mail an: alain@moirandat.ch
Eingeladen zum Mittagstisch wird am Donnerstag der Vorwoche – dann wird das Menü mitgeteilt.
Anmeldeschluss ist der Dienstag vor dem Mittagstisch

Daten:  22. Januar – 12. & 26. Februar 2026

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PARVEZ’s SLOW FOOD

Peppen Sie den Tag mit den Aromen Nordindischer Küche auf.

RESERVIERUNG ERFORDERLICH! (Bitte bis spätestens 6.Mai reservieren)

Email: unskoolhere@gmail.com

Mob: 079 368 79 40 (nur Nachricht bitte – SMS, Whatsapp, Signal)

Fr, 8. Mai 2026

Ort: Lola Quartiertreffpunkt, Lothringerstr. 63, 4056 Basel.

18.30 Uhr  DINNER (Unbeschränktes Nachschöpfen) bis um 21 Uhr

Menu: Fleisch oder Vegetarisch (mit Dal (Indische Linsensuppe), Raita (Salzige Joghurtsauce), Reis +Chutney / Pickle – für alle, die mehr Pfiff wollen!)

Vorgeschlagener Beitrag

Erwachsene: CHF 22.           Studenten: CHF 15.-

12 – 18 Jährige: CHF 13.-      Kinder: CHF 10.-

21.00 Uhr  OPEN DOOR – Sie können ohne Reservierung auf einen Drink oder ein Gespräch vorbeikommen. (Bar bleibt bis 23 Uhr geöffnet).

*LESUNGEN AUSGEWÄHLTER TEXTE (15 min)

Genießen Sie einige Denkanstöße aus einer von Parvez zusammengestellten Sammlung von Kurztexten (in Englisch und Deutsch).

Parvez’s Slow Food

Es handelt sich um eine Intervention zur Aktivierung einer temporären Gemeinschaft rund ums Essen, die im Einklang mit Parvez‘ künstlerischer Praxis steht. Er serviert ein hausgemachtes Gericht nach den Rezepten seiner Mutter. In einer Zeit, in der Fastfood, Fertiggerichte und schick aussehende Gerichte Vorrang vor unseren Essgewohnheiten und unserem Hunger haben und das Kochen einer Mahlzeit gegen den Zeitaufwand abgewogen wird, verbringt Parvez Zeit in der Küche und widmet sich dem Prozess und der Kunst des langsamen Kochens von Mahlzeiten.

Diese Veranstaltung ist eine Kooperation zwischen:

PARVEZ (Künstler, der in Basel lebt und gerne kocht)

&

LOLA Quartiertreffpunkt

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PARVEZ’s SLOW FOOD

Spice up your evening with the aromas of an Indian Kitchen.

RESERVATION REQUIRED for Dinner. Please book by 6^th May.

Email: unskoolhere@gmail.com

Mob: 079 368 79 40 (Messages only. SMS, Whatsapp, Signal)

Fri. 8^th May, 2026

Venue: Lola Quartiertreffpunkt, Lothringerstr. 63, 4056 Basel.

18.30   DINNER (Unlimited refills) until 21.00

Menu: Veg or Non-Veg Dish with Dal (Lentil soup Indian style), Raita (Salty yogurt preparation), Rice + Chutney/ Pickle – for those who like it spicy.

Suggested contributions:

Adults – CHF 22.-                      Students – CHF 15.-

12 – 18 Year olds – CHF 13.-       Children – 10.-

21:00   OPEN DOOR: Drop by without a reservation, for a drink or chat. 

(Bar stays open atleast till 23.00)

*READINGS FROM SELECTED TEXTS (15 min)

Taste some food-for-thought from a collection of short texts (in Eng & Deutsch), curated by Parvez.

Parvez’s Slow Food

An intervention to activate a temporary community around food, in line with Parvez’s artistic practice. He serves a home-styled meal made from his mother’s recipes. In a time where fast-food, processed-food items and fancy-looking dishes are taking precedence over our food habits and hunger; and cooking a meal is weighed against the time taken, Parvez spends time in the kitchen and indulges in the process and the art of cooking SLOW meals.

This event is a collaboration between:

PARVEZ (An artist who lives in Basel and loves to cook)

&

LOLA Quartiertreffpunkt, Basel

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Podium mit

• Arne Schöllhorn, Leiter Amt für Mobilitätsstrategie

• Pascal Born, Community Police

• sowie weiteren Gäste

Anmeldung unter info@stsbw.ch