Mittagstisch mit Alain Moirandat – „“Déjeuner chez George Sand à Nohant““

Galette berrichonne aux pommes de terre / eine sehr lokale Spezialität: ein Kartoffelkuchen mit Frischkäse
et au fromage blanc
„Gigot-cuillère“ eine im Ofen sehr lange gegarte Lammkeule
Purée de carottes / Karottenpüree
Crème de chocolat / eine äusserst feine Schokoladencrème
Sablés / Sandgebäck