Parvez’s Nordindische Küche
PARVEZ SLOW FOOD
Peppen Sie den Tag mit den Aromen einer Nordindischen Küche auf.
Fr. 31. Mar, 2023. Ab 18.30 / Lola Quartiertreffpuntk, Lothringerstr. 63, 4056 Basel.
RESERVIERUNG ERFORDERLICH! (Bitte bis spätestens 29.03. reservieren.)
Email: unskoolhere@gmail.com / 079 368 79 40 (Message – SMS, Whatssapp, Signal)
Special Guest – 21.00 Uhr
Jede Frau hat ihre eigene, einzigartige Stimme, und seit September 2022 verstärkt diese Gruppe die Stimmen der mutigen iranischen Frauen, die für die ‚Frau Leben Freiheit‘ kämpfen.
21.00h: Kurzer Vortrag von Vertreterinnen der Stimme Iranischer Frauen (10-15 Minuten) über die Bestrebungen der iranischen Frauen und die aktuelle Situation. Sie werden bei uns sein, um Fragen zu beantworten.
Warum Koche ich?
Essen ist nicht nur ein lebenswichtiger Treibstoff, sondern hängt auch mit dem emotionalen Wohlbefinden des Menschen zusammen. In einer Zeit, in der Fastfood und verarbeitete Lebensmittel gefördert werden und Kinder ohne Bezug zu den Grundelementen des Essens aufwachsen (wozu auch gehört, dass man sich Zeit zum Kochen nimmt), habe ich mich entschieden, Zeit zu verbringen, um SLOW Mahlzeiten aus meinen Hausrezepten zu kochen und sie mit Ihnen zu teilen.
Meine Küche lebt von der Liebe und den Rezepten meiner Mutter, mit denen ich aufgewachsen bin.
MENU (Unbegrenzte Nachfüllungen):
- FLEISCH TELLER (Poulet-/ Fleischgericht) – CHF 20.-
- VEGETARISCHER TELLER – CHF 18.-
Mit Dal (Indischer Lentil soupe) + Raita (eine Joghurtzubereitung) + Reis
+ Chutney / Pickle – für alle, die mehr Pfiff wollen!
STUDENTEN (Fleisch / Vegetarisch) – 16.- / 14.- (bitte bringen Sie Ihren Studentenausweis)
12 – 18 Jahre (Fleisch / Vegetarisch) – 14.- / 12.-
KINDER (Fleisch / Vegetarisch) – 10.- / 8.-
TAKE-AWAY: (Fleisch / Vegetarisch) – 17.- / 15.-
Die Küche schließt um 21 Uhr. Bar bleibt bis 22 Uhr geöffnet.
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PARVEZ’s SLOW FOOD
Spice up your day with the Aromas of a North Indian Kitchen.
Fri. 31st Mar, 2023. 18.30 onwards at Lola Quartiertreffpuntk, Lothringerstr. 63, 4056 Basel.
RESERVATION REQUIRED! (Latest till 29.03 .evening.)
Email: unskoolhere@gmail.com / 079 368 79 40 (Messages only. SMS, Whatssapp, Signal)
Special Guest – 21.00 hrs.
STIMME IRANISCHER FRAUEN (The Voice of Iranian Women):
Every woman has her own unique voice and since Sep. 2022 this group has been amplifying the voices of the brave Iranian women who are fighting for Woman Life Freedom in Iran.
21.00h: A brief talk by representative/s of Stimme Iranischer Frauen (10-15 min) on the aspirations of Iranian women and the current situation. They will be with us to respond to any questions.
Why do I cook?
Food is not only a vital fuel, but is also related to a person’s emotional well-being. In an age where fast food and processed foods are promoted and children are growing up disconnected from the basic elements of food (which includes taking time to cook), I have decided to spend time cooking SLOW meals from my home recipes and share them with you.
My cooking thrives on love and mainly the recipes, from my mother, that I grew up with.
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MENU (Unlimited refills):
NON-VEG PLATTER (Chicken or Meat dish) – CHF.20.-
VEGETARIAN PLATTER – CHF.18.-
Served with Dal (Lentil soup) + Raita (a salty yogurt preparation) + Rice
+ Chutney & Pickle – for those who want an extra Zing!
STUDENTS (Non-veg / Veg) – 16.- / 14.- (Please bring along a valid student card)
12 – 18 Year (Non-veg / Veg) – 14.- / 12.-
CHILDREN (Non-veg / Veg) – 10.- / 8.-
TAKE-AWAY: (Non-veg / Veg) – 17.- / 15.-
Food is served until 21.00. Bar opens till 22.00.
Eine Kooperation zwischen / A collaboration between:
(Künstler aus Indien, der in Basel lebt und gerne kocht. / Basel based conceptual artist from India, who enjoys cooking.)
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