Mittagstisch mit Alain Moirandat – Lothringisches Küche… eine Hommage an die Stadt Nancy:
Lothringisches Küche… eine Hommage an die Stadt Nancy:
La véritable Quiche Lorraine / Kuchen mit Rahm, Eiern und (Kälber)speck
Les Brezolles , Choux beurrés, Purée de Pommes de terre / Lorraines geschmorte Kalbfleischflecken, in Butter sautierter Spitzkabis, Kartoffelstock
Les petits desserts nancéiens: Visitandines, Baba au Rhum, tartelettes au chocolat, la glace à la bergamote / Die kleinen Nanziger-Desserts: Mandelgebäck, in Rum getränkte Baba, Schokoladetörtchen, Bergamotte-Eis
Nächste Termin:
23. Mai 2024
13. & 27. Juni 2024
12. & 26. September 2024
10. & 24. Oktober 2024
07. & 21. November 2024
05. & 19. Dezember 2024
Das Team von Alain Moirandat freut sich auf zahlreiche Gäste!