Les Festins du Vendredi… Brasato con Polenta in Rotwein geschmorter Rindsbraten mit Polenta

Am 15. Oktober 2021 widmet sich das auf Renaissancemusik spezialisierte Gamben-Ensemble „The Earle His Viols“ (Elizabeth Rumsey, Caroline Ritchie, Brian Franklin, Randall Cook und Lucia Lucine Musaelian) einem der schönsten Kompositionszyklen der Zeit für die Gambe – den „Lachrimae or Seven Tears“ von John Dowland sowie weiteren Tänzen von Anthony Holborne. Im Anschluss an das Konzert wird es Renaissance-Kost aus Robert May’s „The Accomplisht Cook“ von 1660 geben, dem ersten namhaften gedruckten englischen Kochbuch.